土壌が酸性でアルミニウムが含まれていると、アジサイの持つアントシアニンと反応して青色になるそうだ。
アルミニウムが無ければ薄紅色やピンク色になるらしい。
ただ、そう単純なものでもなく土壌にアルミニウムが無くても、アルカリ性土壌の場合は青色になりやすいらしい。
アジサイの発色は奥が深い。
When the soil is acidic and contains aluminum, it reacts with the anthocyanins in hydrangeas, turning them blue.
Without aluminum, they turn light red or pink. However, it’s not that simple. Even without aluminum, if the soil is alkaline, hydrangeas are more likely to turn blue.
The coloration of hydrangeas is quite profound.
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