あと少し / Just a little longer

甘味と酸味のバランスが絶妙で独特な香りを持つ、とてもおいしい果実。
残念なことに都会ではほとんど入手できない「幻の果実」。
収穫期間が短く日持ちもしにくいので、流通に乗らないらしい。
食べるには、完熟して真っ赤になった山桃が良いのだが、見る分には完熟前のはにかんだ様なまばらな感じも良い。

This fruit has a perfect balance of sweetness and tartness and a unique aroma. Unfortunately, it’s almost impossible to find in the city, making it a “phantom fruit.” Its short harvest period and poor shelf life mean it doesn’t get distributed widely. Fully ripe, bright red bayberries are best for eating, but the slightly unripe ones are charming to look at.